Sa mananci cu furculita a fost odinioara considerat scandalos
Furculitele au fost folosite pentru prima data in Evul Mediu, dar sa mananci cu ele era considerat scandalos. In secolul XI, cand o printesa greaca a murit la scurt timp dupa ce a introdus folosirea furculitei la nunta ei cu un dodge venetian (sef magistrat) Domenico Selvo, a fost perceputa ca o pedeapsa divina.
In timp ce furculitele erau un lucru obisnuit pe mesele nobililor din Italia inca din secolul XI, folosite in in Franta din secolul XIV, au fost introduse in Anglia abia in 1611 de Thomas Coryat prin cartea sa "Obiceiurile lui Coryat prinse in graba in cinci luni de calatorie in Franta, Savoy, Italia &co. Chiar si asa, a fost luat in batjocura in legatura cu promovarea folosirii furculitei si numit "Furcifer," adica purtatorul de furculita.
Clasa superioara din Spania folosea furculita in secolul XVI, dupa cum se poate spune dintr-un larg asortiment de furculite ce a fost recuperat dintr-o epava de la La Girona, care s-a scufundat in largul coastelor Irlandei in 1588. In 1630, Guvernatorul Winthrop de Massachusetts avea prima si singura furculita din America.
Asadar cu ce mancau oamenii inainte de a folosi furculita? Foloseau linguri de lemn, cutite si, bineinteles, mana.
Furculitele, cele mai multe cu doi dinti, erau cunoscute ca "linguri despicate". Cu toate ca exista exemple de furculite cu 4 si 5 dinti dinainte de 1600, furculita cu 4 dinti a devenit obisnuita abia spre sfarsitul anilor 1800.
In Tailanda, inca mai este considerat scandalos sa-ti duci mancarea in gura cu furculita; folosesti furculita doar pentru a-ti pune mancarea in lingura pentru a o manca.